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标题: 牛肉粉丝堡 [打印本页]

作者: 流氓小兔    时间: 2003-11-5 22:50
标题: 牛肉粉丝堡
辣得爽死了!
做法其实特别简单,关键在于要舍得下材料!

牛肉切成小块,先用滚水过一下去血腥,然后扔到砂锅里炖就是了。放什么作料完全凭自己喜欢,我比较疯狂,口味比较重,放了:
鸡汤,生抽,老抽,料酒,葱结,姜片,八角,桂皮,枸杞,干红椒,花椒,胡椒粉,辣椒粉,糖,一点点醋,麻油。用小火炖一个小时。
炖牛肉的过程中吧粉丝用热水泡上,等牛肉炖好了,把粉丝捞出来扔进砂锅里去,和牛肉一起煮,时间取决于粉丝的粗细。我的粉丝比较粗,煮了一刻钟左右。然后就做好了!
吃之前撒上香菜就可以开动了!
第一次在吃吃渴渴上发贴。大家多多支持。谢谢啦。改天再放好吃的菜上来。

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作者: 流氓小兔    时间: 2003-11-5 22:51
标题: 牛肉粉丝堡
来张特写吧。爽。

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作者: songziou    时间: 2003-11-5 23:37
标题: 牛肉粉丝堡
来顶一下!
作者: 昨夜长空    时间: 2003-11-6 05:41
标题: 牛肉粉丝堡
刚吃完方便面 还好 要不口水流一地
作者: 流氓小兔    时间: 2003-11-7 00:32
标题: 牛肉粉丝堡
真的很辣很爽哦。Till 可好吃了。
作者: 流氓小兔    时间: 2003-11-8 01:23
标题: 牛肉粉丝堡
你。。你。下次不做给你吃了。哼。
作者: GregoryTug    时间: 2023-8-18 07:31
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作者: GregoryTug    时间: 2023-8-18 07:33
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