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标题: 如何做出一块合格的Pizza（图片+制作方法） [打印本页]

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作者: samsung2004    时间: 2004-8-26 14:08
标题: 如何做出一块合格的Pizza（图片+制作方法）
1、先看看都需要什么材料
Pizza酱

洋葱

黄油

粘cheese，要专用的，否则拉不出丝

水果

自发粉，鸡蛋，牛奶

青椒

培根

豌豆，玉米

香菇

调料：盐，味精，胡椒粉

酸辣汁，橄榄油等

2、先和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。

3、继续

4、大约250ml牛奶的量可以做两张Pizza，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。

5、等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块。

6、盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能作方的了。注意中间薄，边缘后，这样Pizza才有边。

7、过程中。。。

8、抹上Pizza酱，可以根据口味在加些胡椒或是盐等调料。

9、把蔬菜水果、培根等发在上面，搭配可以按自己的口味，我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇，水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。

10、用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，这样才好吃。

11、继续。。。

12、烤箱预热，220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把cheese烤糊。

13、漫长的等待，使我想起一句话，“等待总是残酷而美好的”。

14、出来了，嘿嘿，怎么样，看看效果吧。

15、看看拉的丝长不长，有没有食欲，配上french wine，先吃去了，各位和我分享一下吧。

16、大家一起来探讨探讨吧。

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作者: tommygirl    时间: 2004-8-26 21:33
标题: 如何做出一块合格的Pizza（图片+制作方法）
怎么连"蒙牛"都牛奶都有..太强了...............+_+

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作者: GregoryTug    时间: 2023-8-24 01:13
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作者: GregoryTug    时间: 2023-8-24 01:14
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