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[闲聊] 香菇啤酒鸡翅

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1#
发表于 2007-5-19 16:14:46 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
[这个贴子最后由peterju在 2007/11/02 07:04pm 第 1 次编辑]


原料:鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。


做法:
1、锅置火上放油烧至五成热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

2、倒入鸡翅翻炒半分钟。

3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。

4、撒上白芝麻即成。

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发表于 2023-8-19 19:37:48 | 只看该作者
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发表于 2023-8-19 19:38:57 | 只看该作者
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