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[闲聊] 慈禧养生最爱保元汤

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发表于 2007-5-19 14:58:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  相传清朝乾隆年间,一位刘氏太医向皇族敬献了一种健身养颜肉汤。据说常喝能把皮肤撑平,让皮肤变得愈加娇嫩,颜色如玉石一般洁净。此方日后也成为精于养生之道的慈禧太后最喜欢的驻颜养生汤。
  食疗方保元汤是用一条一斤多的活鲫鱼、瘦牛肉半斤、猪蹄一个、生山楂一两、小红枣十个,共五样食品组成。制作方法是先把鲫鱼洗净,去鱼鳞内脏;将瘦牛肉洗净剁馅;猪蹄洗净去毛;生山楂和小枣去核。
  把以上食材一起放入锅中,加两升水,用小火熬一天或一夜时间。然后撇去渣滓浮沫,留取清汤,冰镇一夜。第二天早晨去掉汤上凝固的浮油,重新加热,早中晚分别喝一碗。
  作为一道保健食品,尤其是血虚气短的妇女,服用后能改善其面色萎黄的现象。但需要注意的是,实证病人如有发热、口干、口渴、大便干燥、口舌生疮等症,应慎饮此汤,否则易加重症状。
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发表于 2023-8-19 20:00:37 | 只看该作者
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发表于 2023-8-19 20:01:51 | 只看该作者
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