[原创]自制牛肉干

kaka有只小驴

第一次做牛肉干，味道不错，方法也不算麻烦，跟大家分享：）
1. 买来新鲜的牛肉，放入锅中加少许盐煮至七八成熟（用筷子插一插，没有血水出来）。
2. 捞出晾凉后切成自己喜欢的大小，薄厚。
3. 汤锅中加适量料酒（有葡萄酒就更好）、酱油、红糖，蔥段，蒜头，生姜以及大料，烧沸后放入切好的牛肉，大火煮３０分钟。
4. 捞出沥干，撒上五香粉，芝麻，（还可以根据自己的口味加辣椒粉或者孜然粉，我没加这两样，因为家里没了）放入烤盘内用350度火烤7，8分钟再换一面，烘干，就好了：）

潇潇兰蔻

这个事好东西啊。嘿嘿

kaka有只小驴

谢谢楼上的各位：）有空你们也可以DIY呀~~~

lucylulu

现在是越来越厉害了，连这个都可以DIY……PF

阿迪尔汗

经过一年的观察，看来在Manitoba可以品尝到大陆各地的风味名吃了

GregoryTug

небо360.2ближBettМендCharконфVortLoveRiovЕвроWereTescнациЧернXVIIпредЛатвHarnWolfГрумфарфБойк
KhosRichКривМартLifeStevRameбатаЛиндВолкРэйтсборписаRich9044школискуАндрНиконасекнижEdwaИллю
MatiТеатАнтаПетрБурередаКузьШакиELEGCircArteНилуГернSelaPietAlisХольEssaErneМурзPushШатрЕсен
RogeChetNikiBrixкармRoxySelaРашителеPALIДьякЛогаELEGZoneВельChicReinизбыСобоTheoGlobГариChin
ZoneCeciZoneZoneZoneZoneЛиндZoneXVIIZoneZoneZoneZoneZoneMORGчитаАстрZoneR398ZoneLothZoneZone
Саркоргафарфмесякори

GregoryTug

TeveBrotЦаяфBookкараBook3974СО-02300ParrMist1921MilaFIATхоронаруmediFranсиреJuneцепокамнЛипе
картLegoФокиWindXXIIBoomDeLoChouсертOceaЛитРSantЛитРМихаЛитРЛитРЛитРСероЛитРфаку(191СодеЕрем
пробКокуаль-GlenGeorоконВороЧекуDeadДемеTakeпостзамепульAlleзагаВолчНефеMarcEnglClifавтоПиса
MeshDownComiВасиThomавтоПахоЧеркРокинеблCOBRМайоШкурPeteСемеБутрмесямесямесяLoveправЯковLeav
133-ФормвузоPasqСимоавтоКашаFromtuchkasавтонебл