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夏天来了,炎炎夏日里,吃一口爽脆脆的冰块,那感觉,不能言喻呀!
下面由我来教教打搅如何做八宝冰。
先去市场买好做八宝粥的材料,有些地方,是有已经把八种材料混合好出售的,你只需要买回来就可以。
把材料熬成粥,切记不要太稀或者太糊,太稀的话,冻成冰块就会比硬,太糊了,成块后就软化。
好了,熬一两个小时后,粥基本糊了,有一点要注意,就是要用微火,不要用名火,建议用煤炉。但是这东西不是很多地方还有的。
最后,放进黄糖再煮十来分钟,就可以盛起来,用大盘装着,凉却。
放糖要注意一点,以自己觉得比较甜为准,因为冰冻后,甜味会稍为减弱。
凉却后,放进冰箱的冷藏室。
准备一罐炼奶。由于一次不能做很多冰块,所以,你想做多少就用大碗盛多少,加入炼奶,拌均匀,然后用小勺子一点一点分进冰盒里,插上牙签,方便到时使用。好了,可以放进急冻室急冻成块,最后可以吃啦。
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这味道绝对比在外面买的冰棍好吃,有都味,米味,还有浓浓的奶味,真的很不错了,值得一试。 |
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