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[闲聊] 馒头, 花卷和包子做法全程图解

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发表于 2007-2-28 16:33:46 | 只看该作者回帖奖励

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发表于 2007-2-28 16:39:54 | 只看该作者

馒头, 花卷和包子做法全程图解

[glow=500,lawngreen,14]老外的面粉太筋道了，想赶成片，很难啊～ [/glow]

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楼主| 发表于 2007-2-28 16:44:52 | 只看该作者

馒头, 花卷和包子做法全程图解

做馒头等发面你要买做蛋糕的的低筋粉，不要买做面包的高筋粉高筋粉面筋太强了太有韧性不好成型！

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发表于 2007-2-28 17:32:29 | 只看该作者

馒头, 花卷和包子做法全程图解

[glow=500,lawngreen,14]知道了～我们家经常蒸馒头，以后干脆都买成低筋面。做起来容易些！ [/glow]

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发表于 2023-8-16 10:42:53 | 只看该作者

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发表于 2023-8-16 10:44:18 | 只看该作者

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