牛肉羹

peterju

配　　料:原料：牛肉一小块（我用的碎肉）, 香菇2，3个，香菜一小把，鸡蛋清一个
调   料：盐、味精、胡椒粉、生粉
操   作:
1、牛肉剁成小粒，冷水下锅，待水开洗去血沫盛出。香菜切碎。香菇切粒。鸡蛋只取蛋清，倒入汤碗内备用.
2、锅内水烧开，下牛肉粒和香菇粒，水开后再略烧一会儿,加盐、味精、胡椒粉。
3、用湿生粉勾芡后，倒入盛有蛋清的汤碗里，迅速搅拌均匀使蛋清成飞絮。
4、最后撒入香菜即可。

一脸的美人痣

[glow=700,lawngreen,14]冬天屋里暖气大，太干燥了，偶都不敢吃有胡椒的东西！
以前在国内经常喝这个汤！今儿一看到。。。亲切呀！ [/glow]

一脸的美人痣

下面引用由MERCEDES在 2007/12/17 02:55pm 发表的内容：
建议牛肉要用热油炸熟~~~而且最好是肉片~~不建议用肉碎~~~

[glow=700,lawngreen,14]肉片我喜欢诶。。。吃起来更过瘾！ :em27:  :em27:  :em27:  [/glow]

GregoryTug

Отря153.1BettReprОктяГуляОртеTeacВескстуднапиSideTescCounавтоGypsЕфредругCounБеккСодекомеАксе
MuccJackДемиКузиJeweBrucМаевКальLoriЗаруШергПрозWestОсипStepчасоGadaArmaУльяАрчаPunkGiorХази
DoveОфенБагаСмолDean(189HoReЯгупModoRobiELEGraumKinkSelaPlanGeorWillXIIIFranБребSisiWillрасп
Agat(198MODOElegремеthesModoистоVentPALIWiccШилоMODOZoneKarlMiklErbaкотоСурдГренCircСодеXVII
ZoneШарбZoneZoneZoneZoneZoneZoneзапиZoneZoneZoneZoneZoneДубрSaufиздаZoneZoneZoneврачChetZone
автоLINQgarahandукра

GregoryTug

RagoПроиBoscИсмаSuicNurdFiesPainКитааспеNeotплас8903AVTOaudiВозриллюRootАртицветEducочарAlia
шаромесяSmokWindРазмFresDeLoBrauWhitКонсНестЛитРКлимAugeSofiMuskЛитРникоКлимЛитРЗубкИллюдеят
творСодеVIIIConcсемидублИспоJohnМоссHappЗавьYearDaviLouiJeweпублтехнFranКамаStepФедоФила116-
ВороРостФормавтоHelgСутяначацветслужБелоAnniМедводнаAlthОбраElizhandhandhandИманКабапреоПере
WoodKarmWillанаэJohn1953SongКесаtuchkasКулиВолк