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[闲聊] [贴图]简单易做醉鸡

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该用户从未签到

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1#
发表于 2003-11-14 09:16:31 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

http://www.imagestation.com/picture/sraid88/p7a50261c89fca2694948e05f6f635d71/fa90ee48.jpg
鸡腿,鸡翅,或者整鸡
料酒
花椒
生姜


味精
将鸡洗净,用盐,葱,生姜,腌3小时,如果喜欢入味的,可以前一晚腌好,第二天烹饪.
洗去盐水,将鸡,姜片放入大锅中,锅中加水,没过鸡,大火煮开以后,用小火炖20分钟
捞出煮透的鸡,待凉,鸡汤待用
在一大碗内加盐,味精,花椒,料酒和鸡汤,鸡汤和料酒的比例为1:2
把变凉的鸡放入料酒汤里,放入冰箱,放一天就能吃了,最好汤能满过鸡,如果不可以,腌半天的时候可以翻个面,这样比较入味.
吃的时候把鸡切开,然后撒上一点料酒汤和麻油,或者葱花.
:23:
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该用户从未签到

2#
 楼主| 发表于 2003-11-15 03:38:59 | 只看该作者

[贴图]简单易做醉鸡

呵呵,这个很简单的,去做做看,也很好吃
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该用户从未签到

3#
发表于 2023-8-18 16:25:37 | 只看该作者
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4#
发表于 2023-8-18 16:26:46 | 只看该作者
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