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[闲聊] 宫保鸡丁

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1#
匿名  发表于 2003-11-9 13:23:31 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
宫保鸡丁的做法其实很简单,准备的材料在超市都能买到。做出的味道当然不能跟国内的川菜饭馆比了,但是我觉得也还是很不错的!
材料:鸡肉,花生,葱,姜,蒜
调味料:生抽,老抽,料酒,胡椒,辣椒,盐,糖,醋,鸡精,淀粉。
制作过程:
1 将鸡肉切丁儿,用淀粉和匀。葱,姜,蒜切丁。
2 将生花生米炒熟,盛出。
3 往锅里倒油,等到8分热的时候,把辣椒和胡椒放入锅中炒香,加入葱,姜,蒜。
4 鸡肉放入锅中,炒至9分熟,加入生抽,再炒。再加入少许料酒,醋。糖的多少根据个人口未来定。
5 加一点老抽调色,把炒熟的花生倒入,和鸡肉一起翻炒。
6 加少许鸡精
应该味道不错! :em05:
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2#
匿名  发表于 2003-11-10 02:29:39

宫保鸡丁

根据自己的口味加什么都行啊!

该用户从未签到

3#
发表于 2023-8-22 10:32:47 | 只看该作者
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该用户从未签到

4#
发表于 2023-8-22 10:33:57 | 只看该作者
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