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<FONT face=黑体 color=#ff0000>1、要鉴别品种 <BR><BR></FONT> 目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。<BR> <BR><FONT face=黑体 color=red size=3><BR> 2、要饭后2小时左右饮用</FONT><BR> <BR> 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；饭后胃液被稀释，PH值只上升到3—5。<BR> <BR><FONT face=黑体 color=red size=3><BR> 3、要饮后及时漱口</FONT><BR> <BR> 随着乳酸系列饮料的发展，儿童龋齿率也在增加，这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。<BR> <BR><FONT face=黑体 color=red size=3><BR> 4、不要加热</FONT><BR> <BR> 酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，便大量死亡，不仅特有的风味消失，营养价值也损失殆尽。<BR> <BR><FONT face=黑体 color=red size=3><BR> 5、不宜与某些药物同服</FONT><BR> <BR> 氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物，可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。<BR> <BR><FONT face=黑体 color=red size=3><BR> 6、不要给婴儿喂食</FONT><BR> <BR> 酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。 <BR><BR><BR> <FONT color=red>提醒：</FONT><FONT color=#999900>酸奶因其营养保健作用和鲜美口味，受到人们的喜爱，但你知道如何正确饮用吗？</FONT><BR><BR> <FONT color=#ff0066>首先，酸奶不宜空腹饮用</FONT><BR><BR> 因为空腹饮用酸奶能使胃酸浓度增高，活的乳酸菌易被杀死，而使保健作用降低。因此早上喝酸奶时，最好先喝一杯白开水。<BR><BR> <FONT color=#ff0066>其次，酸奶不宜过多饮用</FONT><BR><BR> 饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。<BR><BR> <FONT color=#ff0066>另外，酸奶不宜加热饮用</FONT><BR><BR> 加热后会使酸奶中存在的活的乳酸菌被杀死，从而失去保健作用。 <BR> |
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发表于 2007-3-14 21:01:03
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