[试菜]肉末豆腐

lucylulu · 发表于 2006-1-20 01:02:57

朋友介绍的方法，今天试菜。
豆腐上蒸锅蒸熟。
肉末用酱油和盐调味，油热后下肉末炒开。放入切碎的甜萝卜干、李锦记蒜蓉辣椒酱和红翻天辣椒酱（虽然加了2种，但也是微辣而已 :em17: ）
炒好的肉末倒在豆腐上，成功…… :em02:
原则上是想吃辣的就把浇的料做成辣的，想吃咸的就弄咸的，根据自己的口味随意变化…… :em23:

老汤 · 发表于 2006-1-20 03:00:02

还加了文字防伪哈.

他日 · 发表于 2006-1-20 04:43:21

想问一下, 豆腐用能生吃的那种可以吗? 看着太诱人了,以前从来没想到过这种做法, 有时间一定效仿一下.

lucylulu · 发表于 2006-1-20 22:08:37

下面引用由玉儿在 2006/01/19 08:06pm 发表的内容：
很不错的样子哦：）

嘻嘻，味道也很好的哦 :em02:

lucylulu · 发表于 2006-1-21 04:05:44

下面引用由JoyceW在 2006/01/19 09:53pm 发表的内容：
挺诱人的呢！请问楼主在哪里买的甜萝卜干呢？

chinatown的华人超市，一个袋子，写的是甜菜脯（上海萝卜干）

lucylulu · 发表于 2006-1-21 04:06:36

下面引用由老汤在 2006/01/19 10:00pm 发表的内容：
还加了文字防伪哈.

呵呵，加文字不是为了防伪，是因为在进行“美食日记”的行动，加了文字做个记号 :02:

lucylulu · 发表于 2006-1-21 04:07:28

下面引用由nonopig在 2006/01/19 10:43pm 发表的内容：
lulu~~~偶决定开始关注啥时候机票打折幅度最大：）

:02: :02: 等发现打折了，记得告诉我哦～～好准备一下 :07:

lucylulu · 发表于 2006-1-21 04:09:02

下面引用由他日在 2006/01/19 11:43pm 发表的内容：
想问一下, 豆腐用能生吃的那种可以吗? 看着太诱人了,以前从来没想到过这种做法, 有时间一定效仿一下.

应该可以生吃的，我买的是红盒的“日昇”豆腐，superstore 和新華超市都有賣的。
妳什么時候做記得髮上來讓我們看看哦 :13:

lucylulu · 发表于 2006-1-21 04:09:49

下面引用由蓝色的宝宝在 2006/01/20 02:10pm 发表的内容：
挺新鲜的像小葱拌豆腐的升级版

呵呵，做法確實象小蔥拌豆腐 :05:

止爱之殇 · 发表于 2006-1-21 17:32:25

恩恩，豆腐最好是凉的就更爽啦

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