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[闲聊] 自制意大利肉酱面!

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1#
发表于 2004-8-24 13:40:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
原料:西红柿2-3个(图片上多余的6个请大家忽略不记),牛肉沫250克,芝士一块,喜欢洋葱的朋友可以准备些洋葱。

过程:将西红柿切成片或者小粒,洋葱切片或者小粒(因为懒,我都切的片),芝士用刮土豆丝的那种东西刮成丝.绿色的瓶子是专门为做意大利肉酱面的西红柿酱,可以在制作过程中放一些,味道会更好些!

把锅烧热,放入少许菜油或者黄油,待油热后放入洋葱煸炒1-2分钟,放入牛肉沫,炒至7-8成熟,加盐,盛入盘中待用!

现在把西红柿放入锅中,加少量水,煮开.等西红柿煮成酱后放入刚才炒的牛肉,如果愿意可以放些西红柿酱(注意:不是普通的吃快餐的那种番茄酱)中火煮5分钟左右,加一些黑胡椒,味道会更好!

现在,倒入刚才刮好的芝士丝,留一小部分备用.搅拌均匀,待芝士全部融化,酱就做成了!把或开到最小保温!

放入面条就可以吃了。
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2#
发表于 2023-8-15 22:10:12 | 只看该作者
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3#
发表于 2023-8-15 22:11:21 | 只看该作者
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