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[闲聊] 牛肉粉丝堡

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1^#

发表于 2003-11-5 22:50:28 | 只看该作者回帖奖励

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辣得爽死了！
做法其实特别简单，关键在于要舍得下材料！

牛肉切成小块，先用滚水过一下去血腥，然后扔到砂锅里炖就是了。放什么作料完全凭自己喜欢，我比较疯狂，口味比较重，放了：
鸡汤，生抽，老抽，料酒，葱结，姜片，八角，桂皮，枸杞，干红椒，花椒，胡椒粉，辣椒粉，糖，一点点醋，麻油。用小火炖一个小时。
炖牛肉的过程中吧粉丝用热水泡上，等牛肉炖好了，把粉丝捞出来扔进砂锅里去，和牛肉一起煮，时间取决于粉丝的粗细。我的粉丝比较粗，煮了一刻钟左右。然后就做好了！
吃之前撒上香菜就可以开动了！
第一次在吃吃渴渴上发贴。大家多多支持。谢谢啦。改天再放好吃的菜上来。

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楼主| 发表于 2003-11-5 22:51:01 | 只看该作者

牛肉粉丝堡

来张特写吧。爽。

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发表于 2003-11-5 23:37:09 | 只看该作者

牛肉粉丝堡

来顶一下！

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发表于 2003-11-6 05:41:43 | 只看该作者

牛肉粉丝堡

刚吃完方便面　还好　要不口水流一地

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楼主| 发表于 2003-11-7 00:32:29 | 只看该作者

牛肉粉丝堡

真的很辣很爽哦。Till 可好吃了。

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楼主| 发表于 2003-11-8 01:23:46 | 只看该作者

牛肉粉丝堡

你。。你。下次不做给你吃了。哼。

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发表于 2023-8-18 07:31:08 | 只看该作者

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发表于 2023-8-18 07:33:01 | 只看该作者

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