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[闲聊] 江毛水饺

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peterju

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发表于 2007-5-19 15:27:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛，绰号“江毛”，故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。

99_4869.jpg (36.12 KB, 下载次数: 0)

99_4869.jpg
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GregoryTug

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发表于 2023-8-21 03:14:49 | 只看该作者
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