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[闲聊] 亲自动手做烧麦

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1#
发表于 2004-8-30 19:02:22 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1、先准备好材料,切成末的肉,香菇,青椒 。

2、糯米浸泡若干小时之后,上笼蒸熟。

3、浸泡香菇的水,这是滤去杂质留下的部分

4、和好的面团

5、锅中放油,下入肉末炒至变色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入盐、酱油和鸡精,倒入香菇水烧沸。再把蒸好的糯米倒进去翻炒,至汤汁略干即可出锅。烧麦的馅料就做好了。

6、这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!

7、接下来就该面团出场了。把揉好的面稍整理,擀成荷叶状的圆片,包入炒好的馅料,捏捏压压,如此这般之后就成了下面的样子了。

8、最后,把包好的烧麦放入锅中蒸个桑拿,十分钟后,就大功告成了。
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2#
发表于 2004-8-31 07:57:34 | 只看该作者

亲自动手做烧麦

太好了,就是无法保存页面,ai~~~
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3#
发表于 2004-9-26 18:35:32 | 只看该作者

亲自动手做烧麦

zai ci ding yi xia wo de zui ai ~~~~
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4#
发表于 2004-10-1 00:22:24 | 只看该作者

亲自动手做烧麦

是啊,烧卖皮挺怪的,不知道这样的行吗?
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5#
发表于 2023-8-21 20:26:37 | 只看该作者
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6#
发表于 2023-8-21 20:27:49 | 只看该作者
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